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Esse mapa conceitual, produzido no IHMC CmapTools, tem a informação relacionada a: PPG, Aminoácidos unidos por Ligações peptídicas, Todos os átomos da molécula podem ser Globular, Aminoácidos classificados em Polares com carga positiva, Nutricão podem ser Essenciais Exemplos: Histidina, leucina, PROTEÍNAS digerido Trato gastrointestinal, PROTEÍNAS absorvidas Através da interação entre pregas de kerckring, vilosidades e microvilosidades, Secundária estabilizam-se por Ligações de hidrogênio, Primária possuem Ligações Peptídicas, Trato gastrointestinal mediada por HCl, pepsina, enzimas proteolíticas, proteases pancreáticas, enterócitos, Ligações de hidrogênio podem ser Alfa-hélice, Aminoácidos classificados em Polares com carga negativa, A qualidade considerando-se Escore químico, Catabolismo participam Ciclo da uréia, Catabolismo participam Gliconeogênese, cetogênese, Todos os átomos da molécula podem ser Fibrosa, PROTEÍNAS processados por Catabolismo, A qualidade considerando-se PDCAAS, Ligações Peptídicas caracterizam-se por Sequência linear de aminoácidos, PROTEÍNAS classificam-se em Quaternária Exemplo: Hemoglobina, Aminoácidos compostos por Carbono