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Este Cmap, tiene información relacionada con: ADITIVOS, Se pueden presentar aditivos alimentarios que no presenten riesgos. ???? INOCUIDAD DE LOS ADITIVOS, TITULO 3 ???? BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS, Seleccionar o reunir la información para corrobar hipótesis con apoyo de medidas númericas y procesos estadísticos Aspectos fundamentales Proceso, Revisión y actualización ???? -Notificacion -Vigencia y derogatorias, INOCUIDAD DE LOS ADITIVOS ???? Cantidad de aditivo, Conocimiento cientifífico Enfoques de investigación, Proceso Paradigmas asoaciados, BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS EN LOS ADITIVOS. ???? .Cantidad de aditivo que se añade al alimento. -Cantidad de aditivo que pase aformar parte de alimento. -Aditivo debe ser de calidad alimentaria. .Pureza de los aditivos, Experimental - Experimental - Semi - experimental - Caso único, RESOLUCION 2606 DEL 2009 ???? TITULO 5, CONDICIONES PARA EL USO DEL ADITIVO ???? BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS EN LOS ADITIVOS., CLASE FUNCIONAL ???? Aditivo desempeña en el alimento., TITULO 5 ???? Revisión y actualización, Es la concentracion más alta del aditivo y se representa en mg ???? ????, TRANSFERENCIAS Y PROHIBICIONES ???? .Uso aditivo en las materias primas. -Cantidad de aditivo alimentario. -El alimento al que se transfiera el aditivo en una cantidad mayor en la que se introducira como resultado del empleo., Características - Observación y exploración - Inductivo (Particular a general) - No usa la estadística - Centrado en sucesos ambientales - Parte de las experiencias personales de los participantes, CAPITULO 1 ???? CAPITULO 2, INGESTION DIARIA ADMISIBLE ???? Cantidad de aditivo alimentario, ???? ???? Es la concentracion más alta del aditivo y se representa en mg, Enfoque cualitativo Enfoque mixto